初心者でも分る ISO22000 TOP

 １ 適用範囲
　
 ２ 引用規格
　
 ３ 用語及び定義
　


　1 一般要求事項
　2 文書化に関する要求事項
　　1 一般
　　2 文書管理
　　3 記録の管理


　1 経営者のコミットメント
　2 食品安全方針
　3 食品安全マネジメント
　　システムの計画
　4 責任及び権限
　5 食品安全チームリーダー
　6 コミュニケーション
　　1 外部コミュニケーション
　　2 内部コミュニケーション
　7 緊急事態に対する
　　備え及び対応
　8 マネジメントレビュー
　　1 一般
　　2 レビューへのインプット
　　3 レビューからのアウトプット


　1 資源の提供
　2 人的資源
　　1 一般
　　2 力量、認識及び教育・訓練
　3 インフラストラクチャー
　4 作業環境


　1 一般
　2 前提条件プログラム（ＰＲＰ）
　3 ハザード分析を可能にする
　　ための準備段階
　　1 一般
　　2 食品安全チーム
　　3 製品の特性
　　　1 原料、材料および製品に
　　　　接触する材料
　　　2 最終製品の特性
　　4 意図した用途
　　5 フローダイヤグラム、
　　　工程の段階及び管理手段
　　　1 フローダイヤグラム
　　　2 工程の段階及び管理手段
　　　　の記述
　4 ハザード評価
　　1 一般
　　2 ハザードの明確化及び
　　　許容水準の決定
　　3 ハザード評価
　　4 管理手段の選択及び評価
　5 オペレーション前提条件
　　プログラム（ＰＲＰ）の確率
　6 ＨＡＣＣＰプランの作成
　　1 ＨＡＣＣＰプラン
　　2 重要管理点(CCP)の明確化
　　3 重要管理点の許容限界の
　　　決定
　　4 要管理点のモニタリングの
　　　ためのシステム
　　5 モニタリング結果が許容
　　　限界を超えた場合の処理
　7 ＰＲＰ及びＨＡＣＣＰプランを
　　規定する事前情報並びに文
　　書の更新
　8 検証プラン
　9 トレーサービリティシステム
　10 不適合の管理
　　1 修正
　　2 是正処理
　　3 安全でない可能性がある
　　　製品の取扱い
　　　1 一般
　　　2 リリースのための評価
　　　3 不適合製品の処理
　　　4 回収


　1 一般
　2 管理手段の妥当性確認
　3 モニタリング及び測定の管理
　4 食品安全マネジメント
　　システムの検証
　　1 内部監査
　　2 個々の検証結果の評価
　　3 検証活動の結果の分析
　5 改善
　　1 継続的改善
　　2 食品安全マネジメント
　　　システムの更新

　　　　☆ サイトマップ１ ☆
　　　　☆ サイトマップ２ ☆